茶文化の深遠vol.8―竹細工・柄杓師 十四代 黒田正玄さん

平安から鎌倉時代にかけて中国から伝わった喫茶法は時代を経て徐々に和様化し、豊臣秀吉に仕えた茶人・千利休に至って、独自の文化「茶の湯」が大成されました。江戸時代には利休の子孫である三千家（さんせんけ）の家元に茶道具を納める10の職家（しょっか）「千家十職（せんけじっしょく）」が京都で技を磨きました。これらの家を訪れて歴史と仕事について尋ねました。

材料のマダケ確保にも苦心…十四代　黒田（くろだ）正玄（しょうげん）さん（55）

元は武士だった初代正玄は武家茶人、小堀遠州の推挙で徳川将軍家の御用柄杓師（ひしゃくし）になった。千家三代宗旦の柄杓も作ったと伝わる。

竹の茶道具は点前（てまえ）必須の柄杓、茶筅（ちゃせん）以外にも様々ある。茶杓（ちゃしゃく）、竹花入（たけはないれ）、籠花入（かごはないれ）、香合、菓子器など。

柄杓は消耗品なので、古いものはほとんど残っておらず古い時代の形は想像するしかないが、茶杓は千利休や宗旦の作が今に伝わっている。

「今、一番難しいのが材料の竹の確保」と黒田さん。京都近郊のマダケ（苦竹、真竹）を選び、炭火で油を抜く。天日に干してさらに4、5年倉庫で寝かせる。「先代の父に材料の吟味から教わった」が、近年の気候変動に対応し、竹を切る時期を遅くするなど、気を使うことが増えているという。

（2022年9月4日付　読売新聞朝刊より）